特別養護老人ホームハートピア堺の求人情報

特別養護老人ホームハートピア堺では、入所者さまの状況をこまめにチェックし、それに合わせた食事のメニューを個別に提供しています。すべてのメニューは管理栄養士が栄養素のバランスを考えて組み立てており、調理にあたっては酸性水によって殺菌処理することで食中毒などのリスクを回避するよう配慮しています。咀嚼がきちんとできる患者さまには通常メニューを提供しますが、飲み込みが難しい入所者さまのためには、おかゆや細かく刻んだ総菜に変えるソフト食や、トロミ食やゼリー食など、スムーズな食事ができるように工夫を施しています。