富士産業株式会社（社会福祉法人　函館厚生院　函館中央病院）での仕事は、新人さんの経験に応じて担当してもらう業務が変わります。経験が3年以上あるベテランの方は、栄養士業務の事務作業からスタート。未経験の方や経験が浅い方は、厨房業務から始めてもらい現場の理解を深めることで、献立作成をはじめとする栄養士業務に必要な知識や技術を身に付けてもらっています。 厨房で働くスタッフの年齢層は10～70代で、ユーモアを交えて会話をする方々が多く、話しやすい雰囲気があります。新人さんに丁寧に業務を教える面倒見の良い方々ばかりなので、疑問点や不明点があれば積極的に声をかけてください。 さらに、スキルアップのために、講習会や動画配信などで学ぶ機会を設けています。しっかり成長できるようにサポートをしているので、新人さんもご安心ください。

富士産業株式会社では、社会福祉法人函館厚生院函館中央病院で働くスタッフがプライベートを大切にできる職場づくりに力を入れています。 一つは、残業時間の削減です。スタッフ全員がすべての業務をできるようにすることで、誰もがどの仕事もカバーできる体制づくりに取り組んでいます。。 また、有休は事前に申告してもらえれば、ほとんど希望通りにお休みを取得可能。お子さまの都合による突然のお休みにも柔軟に対応しています。実際に子育て中の職員も活躍中です。 さらに、家賃補助もあり、一人暮らしの場合は家賃の7割ほどを補助。金銭的な負担を軽減させながら働くことができます。

富士産業株式会社（社会福祉法人　函館厚生院　函館中央病院）の患者さまはご高齢の方が中心で、提供する食事は常食やエネルギーコントロール食が多めです。 函館中央病院の厨房では、患者さまの病状に合わせた食事や治療効果を高める食事を提供。そのほか、出産された方の御祝い膳や行事食、必要に応じて個人対応食を提供するなど、入院生活を快適に過ごしていただくための工夫を施しています。バランスの取れた食事を作るスキルを身につけられ、自分の生活にも活かすことが可能です。 なお、献立はサイクルで決まっていますが、行事食は病院の管理栄養士と厨房の栄養士数名で相談しながら決定。献立作成における実践的な能力を身に付けられます。