求人公開日:2025/09/09
ジャパンウェルネス株式会社
衣笠病院の調理師・調理スタッフ求人 ( パート・アルバイト )
| 給与 | 時給 1,225 円 〜 |
| 勤務地 | 神奈川県横須賀市 |
| 職種 | 調理師・調理スタッフ |
勤続年数は平均で約13年。ライフステージが変わっても長く働けます
衣笠病院には、ジャパンウェルネス株式会社が運営する施設内厨房があります。当社では、病院や高齢者施設、社員食堂や学生食堂といった、さまざまな場所で厨房業務を展開。調理師や栄養士が専門的なスキルを活かし、お客さまに喜んでいただける食事の提供を目指しています。 当社は、ライフステージの変化に柔軟に対応しており、長く働ける職場です。産休や育休の取得、時短勤務など、個々の生活状況に応じた働き方が叶います。実際に長く仕事を続ける社員が多く、勤続年数は平均で13年ほど。長期的にキャリアを築けることが魅力です。 また、法人のルーツが栄養士の育成機関であったことから、現在も栄養士の育成に力を入れています。栄養士を多く配置できることで、現場にも衛生管理の徹底や献立作成の能力向上といったメリットが豊富。調理師にとっても、安心して業務に集中できる体制です。社員一人ひとりが専門性を発揮し、お客さまの毎日に貢献しています。
募集要項
雇用形態
- 雇用形態:パート・アルバイト
- 試用期間:3 ヶ月
- 雇用期間の定め:あり
備考:
雇用期間:3か月
応募要件
仕事内容
衣笠病院における調理師・調理スタッフ業務
給与・賞与
給与
- 時給 1,225円 ~
賞与
- 賞与:なし
昇給
- 昇給:あり
手当
通勤手当:あり
待遇・教育制度
保険
- 厚生年金保険:あり
- 健康保険:あり
- 労災保険:あり
- 雇用保険:あり
勤務時間・勤務体制
勤務時間
- 08:00 〜 15:00(休憩 45 分)
- 08:00 〜 17:00(休憩 60 分)
その他の情報
- 裁量労働適用:なし
- 残業時間:0 〜 10 時間 / 月
- 固定残業制:なし
現場スタッフ紹介
職種:
調理師・調理スタッフ店長- 雇用形態:正社員
- 入職年月:2021年3月
転職について
働いてみての感想
日々の調理のほか、店長として社員のシフト管理やメニューの作成といった事務作業も行っています。今後は新しい食材や味付けにも挑戦し、より多くのお客さまに喜んでいただきたいです。
職場について
職場の魅力
これまで自分とは接点のなかった場所で料理ができるのが面白いですね。責任の大きい仕事ですが、とてもやりがいがあります。
おすすめの方、向いている人
調理の仕事は、毎日が発見の連続です。料理を作ること、食べることが好きな方にとっては、とても刺激的な環境だと思います。
職種:
調理師・調理スタッフ管理職・マネージャー- 雇用形態:正社員
- 入職年月:2017年3月
職場について
職場の魅力
法人内でいくつかの事業所を経験してきました。それぞれ提供しているメニューや調理方法が異なり、いろいろな経験を積めることがメリットですね。
この仕事への思い
学生食堂や社員食堂を経験したのち、エリアリーダーとして運営管理や社員の管理を行っています。お客さまとコミュニケーションを取ることが好きなので、今後も現場には立ちたいです。
その他
今後の目標
まだまだ先輩社員や上長に頼ってしまうことが多いので、自分から積極的に動けるようになりたいです。また、何かあったときには頼れる存在でありたいので、現場の社員とのコミュニケーションも積極的に行っています。
レバウェル編集局が取材しました!衣笠病院の取材レポート
衣笠病院で働く魅力
POINT
1
教育・スキルアップ
社員のキャリアアップを応援。能力や頑張りをきちんと評価する社風です
当社では、新入社員が着実にステップアップできるよう指導を行っています。現場では、同じ職種の先輩が一人ひとりの経験や習熟度に合わせた教育を実施。教育期間もそれぞれ柔軟に調整するため、安心して働き始められます。 実力に応じたキャリアアップが目指せる点も当社の大きな強みです。年功序列ではなく、本人の能力を正当に評価しており、なかには入社から2、3年ほどで店長を務めるようになった社員もいます。今後も事業所の拡大を予定しており、チャンスは豊富です。 当社では、スキルアップの場として、年に2回の店長会議の実施や、外部講師を招いたマネジメント研修も随時開催しています。さらに、2026年度からは資格取得の支援制度も導入。会社が指定する研修を受講して管理栄養士をはじめとする資格試験に合格した場合は、法人が費用の一部を負担します。これまでの経験を活かしながら、さらなる成長を目指せる環境です。

現場での頑張りが評価に直結。キャリアアップも目指せる環境です
POINT
2
働きやすさ
社員同士の助け合いで気兼ねなく休める雰囲気。残業削減にも注力しています
当社は、休みが取りやすく、プライベートとも両立できることが特徴です。社員の年間休日は112日。土日祝日休みや完全シフト制など勤務先に応じて働き方は異なりますが、年間休日数は統一しています。有給休暇も取得しやすく、会社全体での取得率は75%前後です。同じ現場の社員同士でフォローし合える雰囲気で、気兼ねなく休みを申請できます。パートで働く場合も、扶養内での勤務や多めのシフトなど、家庭の都合に合わせた柔軟な調整が可能です。ライフスタイルに合わせた働き方が叶います。 当社は、残業時間の削減にも力を入れています。無駄な業務の削減を意識しており、会社全体の残業は月平均7時間ほどと少なめ。2024年度からはDX化も推進しており、勤怠や売上などをリアルタイムで確認できるシステムも導入しました。スムーズな業務で働きやすい職場環境を実現しています。
POINT
3
職場の特徴
食べる方の生活を支える大切な仕事。「美味しかったよ」の声が原動力です
食堂や厨房でのお仕事は、お客さまからの反応が見えることが大きな魅力です。勤務先にもよりますが、アンケートボックスを設置して感想を集めたり、お客さまの要望を献立に取り入れたりすることも。ときには、お客さまが直接「美味しかったよ」と声を掛けてくださることもあります。また、病院や介護施設では、召し上がる方の健康状態に合わせて食材の硬さや大きさ、形状を調整。きめ細かい対応でお客さまの生活を支えられることも、この仕事の喜びです。 当社では、事業所によっては「調理」だけに留まらない働きがいを感じられることも魅力です。当社では社員食堂や学生食堂も運営しており、提供するメニューは店舗内で開発しています。栄養士と調理師が協力してメニューを考案することも多く、自分たちのアイデアを形にできる環境です。若手の社員にメニュー考案を任せることもあり、主体性を持って働けます。多様な経験を積み、成長できる機会が豊富です。
ここがギャップ?だけど大丈夫!!
まずは現場に慣れることから。事業所ならではの業務はきちんと指導します
衣笠病院で提供するのは、一般的な食事だけではありません。お客さまの状態によっては、刻み食やペースト食、とろみ食といった特別な対応も行っています。これまで別の現場での調理経験がある方は、材料や調理器具の違いに戸惑うこともあるかもしれません。 当事業所では、新入社員の方もスムーズに調理を行えるようサポートしています。入職後は現場の雰囲気に慣れることからスタート。厨房のレイアウトや道具の配置といった内容から説明します。また、特別な食事であっても、調理に使うのはミキサーのような一般的な器具が中心で特殊な機材はほとんど使用しません。基本的な調理スキルがあれば十分に対応できる業務です。さらに現場には先輩社員がいるため、いきなり1人で対応する場面はありません。慣れない業務はきちんと指導するため、何でも質問してください。
職場の風景
衣笠病院の職場環境について
衣笠病院の基本情報
事業所名
衣笠病院(きぬがさびょういん)
所在地
〒2388588
神奈川県横須賀市小矢部2-23-1
施設形態
診療科目
法人情報
ジャパンウェルネス株式会社 ( じゃぱんうぇるねすかぶしきがいしゃ )
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