調理師・調理スタッフ 埼玉県 介護老人保健施設の求人

【取材】介護老人福祉施設ジョアン宮地の里内の厨房は、職員同士の仲が良く、笑いも交えたコミュニケーションが活発です。業務が少し落ち着いたタイミングや休憩中などには、互いの趣味といった仕事以外の雑談を楽しんでいます。 また、職員同士が助け合っており、チームの連携がとれていることも特長です。「ここのシフトに誰か出てくれませんか」といった急な休みの連絡にも、快くフォローしてくれるメンバーが集まっています。自分の仕事以外にも手が空けば、正職員・パート関係なく、業務がまだ終わっていない職員を率先してサポート。協調性のある優しい職員が多いので、新人さんも馴染みやすい環境です。 職場内では、職員同士の情報共有を徹底。食事の形態変更や禁食対応など、正職員間での連絡も全員に周知できるよう努めています。厨房の連絡帳に記載している情報は、パート職員も閲覧OK。大きなホワイトボードも設置しており、「○○ユニットの利用者さまの対応に変更がありました」といった連絡も、目で見て分かるよう書き込んでいます。漏れなく情報を認識しながら、業務に取り組める体制です。

【取材】当社は、新入社員が着実にステップアップできるよう指導を行っています。現場では、同じ職種の先輩が一人ひとりの経験や習熟度に合わせた教育を実施。教育期間もそれぞれ柔軟に調整するため、安心して働き始められます。 実力に応じたキャリアアップが目指せる点も当社の大きな強みです。年功序列ではなく、本人の能力を正当に評価しており、なかには入社から2、3年ほどで店長を務めるようになった社員もいます。今後も事業所の拡大を予定しており、チャンスは豊富です。 当社では、スキルアップの場として、年に2回の店長会議の実施や、外部講師を招いたマネジメント研修も随時開催しています。さらに、2026年度からは資格取得の支援制度も導入。会社が指定する研修を受講して管理栄養士をはじめとする資格試験に合格した場合は、法人が費用の一部を負担します。これまでの経験を活かしながら、さらなる成長を目指せる環境です。