調理師・調理スタッフ 埼玉県 パート・アルバイトの求人

【取材】特別養護老人ホーム杏樹苑爽風館内の厨房では、安全管理に注力しています。調理中は異物が入っていないか逐一確認。食材や食器を触るときは必ず手袋をしているほか、調理の温度や食材の保管方法にも注意を払い、徹底した衛生管理を行っています。利用者さまに安心してもらえるだけでなく、職員が自信を持って食事を提供できる体制です。 当施設では、利用者さまのことを考えて調理を行っています。たとえば、おやつのシュークリームを食べることが難しい方には、咀嚼しやすいゼリーを提供。利用者さま一人ひとりに合った食事の対応が行える職場です。 また、定期的に法人が利用者さまに向けて食事に関するアンケートを実施。過去にはアンケートで伺った利用者さまのリクエストにお応えして、特別メニューとしてお寿司や恵方巻を提供しました。利用者さまに「おいしい」と言っていただいたり、ご家族から「本当にいつもありがとう」と感謝の言葉を掛けてもらったりすることも。利用者さまやご家族のあたたかなお声にやりがいを感じながら働けます。

【取材】介護老人福祉施設ジョアン宮地の里内の厨房は、職員同士の仲が良く、笑いも交えたコミュニケーションが活発です。業務が少し落ち着いたタイミングや休憩中などには、互いの趣味といった仕事以外の雑談を楽しんでいます。 また、職員同士が助け合っており、チームの連携がとれていることも特長です。「ここのシフトに誰か出てくれませんか」といった急な休みの連絡にも、快くフォローしてくれるメンバーが集まっています。自分の仕事以外にも手が空けば、正職員・パート関係なく、業務がまだ終わっていない職員を率先してサポート。協調性のある優しい職員が多いので、新人さんも馴染みやすい環境です。 職場内では、職員同士の情報共有を徹底。食事の形態変更や禁食対応など、正職員間での連絡も全員に周知できるよう努めています。厨房の連絡帳に記載している情報は、パート職員も閲覧OK。大きなホワイトボードも設置しており、「○○ユニットの利用者さまの対応に変更がありました」といった連絡も、目で見て分かるよう書き込んでいます。漏れなく情報を認識しながら、業務に取り組める体制です。

【取材】特別養護老人ホームさくら内の厨房は、プライベートを大切にしながら働けることが魅力です。当事業所の勤務時間は、午前5時30分～午前11時30分と午前9時～午後3時、午後3時～午後8時30分の3つ。シフト制を採用しており、月に5回ほど希望休を提出できます。スタッフ同士での休み交換も可能です。曜日によって出勤不可といった事情があっても大丈夫。勤務日時については柔軟に対応しており、家庭やプライベートと仕事を両立させながら働きたい方におすすめの事業所です。 スタッフが有休を使い切れるように配慮していることも魅力。お休みが多くて給与が少なくなりそうなときには、管理者側から有休利用を促しています。「長期で休まないといけない用事ができた」ということがあれば、有休の連続消化も可能なのでご相談ください。 また、当事業所では残業がほとんどありません。退勤後の自分の時間をしっかり確保しやすい体制です。

【取材】埼玉県立戸田翔陽高等学校内の厨房では、休みをしっかりと確保して働けます。常勤の職員は、土日・祝日がお休み。加えて、春・夏・冬に長期休暇があります。基本的に休みは学校カレンダーに準じており、試験期間中も休みとなることから、年間休日は120日を大きく上回ることが特徴です。休みが多いため、プライベートの充実が図れます。 なお、自身の体調不良やお子さんの発熱などで急な欠勤が発生する際も、心配いりません。お互いさまの精神でフォローし合っているため、体調や看病を優先しながら無理なく勤務できます。 当厨房では、1日のスケジュールに沿って業務を進めることから、残業がほぼありません。職員一人ひとりに負担がかかり過ぎないよう、人員にゆとりを持たせていることも、残業が少ない理由の一つ。作業工程表の内容に合わせて人員を配置しており、人手が足りない場合は他事業所の職員がヘルプに入ります。ほぼ定時に帰れるため、退勤後の自由な時間も確保しやすい職場です。

【取材】埼玉県立狭山緑陽高等学校内の厨房では、休みをしっかりと確保して働けます。常勤の職員は、土日・祝日がお休み。加えて、春・夏・冬に長期休暇があります。基本的に休みは学校カレンダーに準じており、試験期間中も休みとなることから、年間休日は120日を大きく上回ることが特徴です。休みが多いため、プライベートの充実が図れます。 また、非常勤の場合は週2～3日から勤務可能です。現場の責任者と相談しながらシフトを決定しており、休みの希望も申請OK。家庭の都合に合わせて働けます。 なお、自身の体調不良やお子さんの発熱などで急な欠勤が発生する際も、心配いりません。お互いさまの精神でフォローし合っているため、体調や看病を優先しながら無理なく勤務できます。 当厨房では、1日のスケジュールに沿って業務を進めることから、残業がほぼありません。職員一人ひとりに負担がかかり過ぎないよう、人員にゆとりを持たせていることも、残業が少ない理由の一つ。作業工程表の内容に合わせて人員を配置しており、人手が足りない場合は他事業所の職員がヘルプに入ります。ほぼ定時に帰れるため、退勤後の自由な時間も確保しやすい職場です。

【取材】特別養護老人ホーム愛宕の杜内の厨房は、調理業務未経験の方も安心の教育体制です。入職後は、先輩職員がマンツーマンで指導を実施。指導期間は特に定めておらず、新人職員が不安なく業務を行えるようになるまで先輩職員がサポートします。指導は、調理や盛り付けといった各工程で区切り、工程ごとに丁寧に行っていく体制です。大まかな工程表を用意しており、細かい部分を先輩職員が口頭で説明していきます。 当事業所は、職員がスキルアップも図れる環境です。当事業所で調理補助として2年以上勤務すれば、調理師免許の受験資格を得ることが可能。免許を取得した職員にはお祝い金を支給しています。さらに、正職員登用制度も用意。実際に、パートからスタートして正職員として活躍している職員もいます。

【取材】菅野病院(本館)は、プライベートを確保しながら働くことのできる病院です。年間休日は120日以上。常勤は毎月の休みに加えて5日間の年末年始の休暇と、3日間の夏休みがあります。既定の勤務時間が7.5時間とやや短く、身体をしっかりと休めながら働ける点が魅力。パート職員の場合は週3回から勤務ができるなど、家庭の都合に合わせて調整が可能です。 残業についても、突発的なものはほぼありません。急患の受け入れをしておらず、患者さまの容態が急変したときにも一時的な人員補充で対応することで、多くても月に10時間以内になっています。残業代が少なくなってしまうものの、賞与は4ヶ月分ほど支給している年も多く、短い勤務時間でしっかり収入を得られます。私生活を充実させながら働きたい人に向いている職場です。 当院は、育児支援の充実にも力を入れています。普段の休みが多いことに加えて、産休・育休制度については、これまでに男性職員の取得実績もあります。正社員が復帰した場合、一時的な時短勤務にも対応できる職場です。さらに、誰でも利用できる院内保育園を完備している当院。常勤・パート職員問わず、平日は24時間利用が可能です。子育て中の職員や、入職後にライフステージが変わった職員も多く働いています。

【取材】原市場グループホーム陽だまり荘は、職員間の関係性が良好で、働きやすい職場です。職員の年齢層は40代～70代で、サービス管理責任者が在籍しています。常時2名体制で、夜間はフロアで分かれて見守りを担当しますが、何かあれば職員同士で声を掛け合って業務を進めています。互いにフォローし合い、協力して利用者さまのサポートにあたれる環境です。 また、休憩時には「お土産を買ってきたから食べてね」などと、職員間でコミュニケーションを取っており、和気あいあいとした雰囲気があります。業務中も、互いに気兼ねなく相談でき、「ちょっと手を貸してほしい」「大丈夫そう？」と声を掛け合いながら連携しています。