調理師・調理スタッフ 東京都 正社員の求人

【取材】よみうりランド慶友病院では、職員が積極的に休みを取得しています。 自発的に有休を申請する風土があり、消化率は約95％と高水準。有休は半日単位でも使用できるほか、公休とつなげて連休を取得することも可能です。最大で2週間の連休を承認しており、なかには7～10日ほどの休みを取って海外旅行を楽しむ職員も。仕事とプライベートにメリハリをつけて働けます。 また、患者さまの介助を分業制にしていることが、業務負担の軽減と残業削減につながっています。入浴介助には、介護職とは別のそれぞれ担当者を配置し、業務の効率化を実現。残業は発生しても月に3～5時間と少なめです。残業は主に食事介助のために発生する場合が多いですが、その際は事前に残業を含めたシフトを組み、あらかじめ予定が分かるようにしています。職員にとって無理なく働ける環境が魅力です。

【取材】あけぼの病院では、学びの機会を多く設けています。年間を通して多職種の職員でともに学ぶ集合教育を実施。「もし自分が終末期の患者だったら」といったテーマをつくり、チームを組んでディスカッションしています。経験年数や職種などが異なる職員同士で話し合うことで、自身の視野を広げながら専門性を高めていける環境です。 また、当院は月1回ほど、医師や認定看護師による勉強会を実施。骨粗しょう症やカテーテル、透析についてなど幅広い専門知識を深められる機会を設けています。ほかにも、外部講師を招いたうえで口腔ケアを学ぶ場も用意。看護師としての知識を多く蓄えながら、スキルアップを目指していける職場です。

【取材】ハトホームでは、業務改善を積極的に進めています。記録作業は、介護ソフトやITツールを使用してペーパーレス化を推進。タブレットやPCを使って記録作業を行うことで手書きでの作業を減らし、効率的に業務を行えるよう工夫しています。また、会議の議事録はデジタルノートアプリ「OneNote」で全員に共有。参加できなかった職員も内容を確認できるように配慮しています。 当施設では、残業も月に2～3時間と少なめです。退勤時間になったら次のシフトの職員に引き継ぎを行うようにしているため、ほとんど定時で帰宅できます。介護職員の急な欠員や利用者さまの物品補充など、イレギュラーな事態があった際に残業が発生するがありますが、日常的な業務においては効率化を意識した連携で作業の積み残しを低減。業務負担が少ない職場で、無理せず働き続けられます。

【取材】保育園めでぃぷる北上野は、プライベートと両立しながら無理なく働ける環境を整えています。残業は、多いときで月10時間程度です。各職員が休暇を取るタイミングで人員が変動する場合がありますが、基本的にはワークライフバランスが安定しています。さらに、日誌や週案、月案などの書類業務が少ないことも残業の抑制につながっています。保護者さまへ共有する連絡帳の記録は、職員1人あたり1～2件ほど。記録業務の負担があまりなく、業務時間内で作業を進めやすいことも働きやすさのポイントです。 当園では、7～9月の間に3日間ほどの特別休暇を付与しています。休暇の取得日は職員同士で相談して決めており、希望に合わせて休みが取れることも魅力です。 ほかにも、昼勤務のシフトに入った際は、職員にも給食を提供していることが当園の特長の一つ。お弁当を用意する手間が省け、朝の時間にゆとりを持って出勤できることも、職員たちの働きやすさにつながっています。

【取材】ことばの森保育園では、職員同士で情報を共有しながら日々業務を行っています。ワンルームで保育を行っていることもあり、職員一人ひとりとの距離が近いことが当園の特徴。お子さまの怪我の対応や、保護者さまからの連絡事項をその場でスピーディーに共有できる体制です。外国人の職員も日本語を話せるため、報連相を円滑に進められます。休暇申請の手続きや書類管理、月末の締め作業といったお子さまの降園後に行う事務連絡も、リアルタイムで伝え合っています。カリキュラムも少なく、ゆとりを持って保育を行える点も特徴。職員間の連携が密で、困ったときもすぐに相談ができることが強みです。 また、ほぼ毎日行っている昼礼では、業務に必要な情報をしっかり共有しています。お子さまのその日の様子や怪我、保護者さまからの連絡も密に伝え合う時間として確保。行事の連絡事項や環境づくりに関する意見交換といったさまざまな情報も交換しています。午前中に気になる点があったお子さまに対し、職員が1人は側に付くといった対応方法を共有することも。きめ細かな保育を実現しています。

【取材】いなぎ苑（特別養護老人ホーム）では、職員同士の協力体制が構築できているため、残業は月10時間未満と少なめです。退勤時刻が近づくと、互いに「そろそろ時間ですよ」と声掛けを行ったり、業務が終わっていない人を手伝ったりして、次のシフトの職員にバトンタッチしています。また、介護支援ソフトを導入して記録業務の効率化を図っていることも、残業削減につながっています。退勤後に身体を休める時間をしっかり確保できます。 当施設は、希望する職員には定年後も働き続けてもらえるように、65歳までの再雇用制度を導入しました。また、「正職員からパート職員に切り替えて働きたい」という相談にも快く対応します。パートとしての雇用を希望される場合には、勤務日数・勤務時間の相談にも真摯に対応。実際に、制度を利用しながら長年勤めている70代の職員もいます。 さらに、当施設は、機械浴の導入や夜勤専従の採用活動への注力により、日勤職員の身体的な負担の軽減も図っています。年齢層が高くなっても無理なく働き続けられるはずです。

【取材】真理学園幼稚園は自然に恵まれた環境で、子どもたちとのびのびと遊べます。天然芝の広々とした園庭では、思いきり体を動かして自由に遊ぶことが可能。どろんこ遊びをしたり、裏の森に出掛けて木の実を拾ったりするなど、子どもたちと一緒に楽しみながら保育が実践できる環境です。 当園は、子どもたち一人ひとりが、自分のやりたい遊びを心ゆくまでできる環境にあり、考えたことを活動に反映していけます。一斉に課題を行うときにも、活動内容はさまざまですが、子どもたちが探求心をもてるよう考え、活動を通して自主性や協調性、人を思いやる気持ちを育めるようサポートしています。子どもたちの心と体の成長を感じることは職員のやりがいにもなり、日々感動を味わいながら保育に取り組めます。

【取材】ケアライフ金井では、職員が働きやすいよう環境を整えています。常勤職員は基本的に週休2日制。一方で、パートの職員は時短勤務も可能で、勤務時間は気軽に相談できます。また、特別休暇を年間約6日付与しており、夏季休暇と冬期休暇でそれぞれ3日間ずつ使用可能。プライベートの時間を確保できる環境で、しっかりとリフレッシュしながらメリハリをつけて働けます。 当施設では、残業はほとんどありません。職員一人ひとりが「時間内に終わらせよう」という意識を持っており、皆で協力しながら業務を進めています。なお、時間までに業務が終わらなければ、次のシフトの職員へ申し送り時に引き継ぎ。任された職員も「お互いさま」の雰囲気で、快く助け合っています。 今後は、看護師やケアマネジャーといった他職種との連携も強化していく予定。たとえば、定期的に委員会を開催し、部署の垣根を越えた意見交換の場を設ける案を検討しています。施設内での連携をより一層強化することで、ケアの質向上に繋げていきます。

【取材】みらいのたね保育園ふたばは、職員同士で意見交換できる機会が豊富です。毎日、午後の時間には職員がグループごとに集まって一日の振り返りを行ったり、保育に取り組むなかで生じた疑問点について話し合ったりしています。そのほか、当園では週1回ほど正社員のみが集まるミーティングを系列の保育園と合同で実施。日々の意見交換の際に解消できなかった課題を共有し、解決策について検討しています。保育に関する悩みや問題を職員皆で考え解決していける環境です。 当園では、職員一人ひとりの考えに耳を傾けています。正社員は月1回ほど、パート職員は年2回ほどのペースで面談を実施。落ち着いて話せる場を設けることで、業務中に伝えることが難しい内容も職員からしっかりとヒアリングすることが可能です。また、職員からより良い保育環境づくりにつながる案が挙がれば積極的に取り入れています。過去には、職員から意見をもらいゴミ箱の設置場所や大きさを変更したことも。自分の思いや考えが届きやすい環境のなか、主体性を持って保育が行えます。

【取材】ふらわぁきっず保育園三田では、職員も子どもたちも楽しく過ごし、通園が楽しみになるような保育園を目指しています。職員が理想とする保育をできるだけ尊重。職員が楽しむことが良い保育につながると考えており、試してみたいことを実践できるよう、法人一丸となって支援しています。たとえば、手づくりおもちゃを推奨していることも特徴の一つ。中には、段ボールでバーベキューセットや家を自作する職員もいます。ときには、ベルがなる仕掛けおもちゃや赤ちゃんも遊べるボードをつくることもあり、豊かな発想を活かせる環境です。作成に必要な材料費は法人が負担。手厚いサポート体制のもと、自分の考えを大切にしながら保育することが可能です。 また月に1度、経営会議を開催。園長が職員の声を受けて議題にあげたり、経営に関する共有を行ったりしています。3ヶ月に1度の全体会議には、職員も参加OK。現場の声を上層部に伝えつつ、法人としての方針を理解できる機会でもあります。職員皆で情報を共有するため、同じ方向へ向かって取り組める環境です。

【取材】簡野学園ふぞく北糀谷保育園では、食育活動にも力を入れています。 園の裏にある畑では、毎年野菜作りを行っています。以前は、年長クラスがサツマイモを育てるのが恒例となっていましたが、「トウモロコシを育てたい」という園児からの声により、近年はトウモロコシ作りに変更。園児の希望も反映しながら、園児が主体的に関われる食育を目指しています。 また、4歳児クラスでは職員のアイデアで、切り干し大根を食育に用いたこともあります。園児と一緒に、乾いた大根を水で戻す様子を観察したり、匂いを嗅いでみたり。収穫や調理の過程だけではなく、伝統的な食品の加工方法に目を向けることにも繋がりました。 食育には保育士以外の職員も積極的に関わっています。管理栄養士は看護師と協力し、人間の内臓の模型を用意。言葉や平面的な絵ではイメージしにくい内臓の機能を園児にわかりやすく伝えるために、工夫を凝らしました。厨房の中で調理をするだけ、怪我をしたときに手当をするだけではなく、各職員が専門性を生かして園児の保育に携わっています。

【取材】西東京中央総合病院 たけのこ保育室では、職員の「お子さま一人ひとりとじっくり向き合いたい」という要望を取り入れ、「ゆったり見守る保育」を実現。毎日忙しく働く医師や看護師といった保護者さまから、とてもご好評をいただいています。 また、当園を運営する株式会社マザーグースでは、「生きる力　豊かな感性　思いやりの心を育てる」を保育理念としています。お子さまたちの生きる力を育むため、主体性を尊重。たとえば、おもちゃを職員が手に取って「これで遊ぶ？」と声かけするのではなく、静かに見守ることで「お子さまが何をしたいのか」という意思を大事にしています。お子さまたちの成長を、すぐそばで見守りながらサポートできるのが当園の魅力です。