調理師・調理スタッフ 東京都 認可保育所の求人

【取材】スマイルベビールームでは、行事やイベントが盛ん。夏祭りや、父親が主役の「ととちゃんデー」などをほぼ毎年行っており、職員同士がで協力しながら企画や準備、運営を行っています。行事の中では、家族のつながりを感じて感動する場面も。行事を通して子どもの成長を感じられ、職員にとってのやりがいにつながっています。 行事の準備をするときは、まずはリーダーとなる職員を決定。リーダーとなった職員が、そのほかの職員に細かな役割分担をすることで、職員1人に負担が掛かり過ぎないように配慮しています。行事終了後には、振り返りミーティングを実施。その行事のリーダーを担当した職員を筆頭に、特に頑張っていた職員を皆で称賛するタイミングを設けるようにしています。職員自身が自分の頑張りを認め、自信を持って日常の保育に取り組めるよう工夫しています。

【取材】三鷹ちしろの木保育園では、職員が保育に集中できるよう、積極的に業務改善を行っています。基準の人数に加えて補助職員1～2名と、各クラスに手厚く人員を配置。フリーで動く職員も別途配置することで、それぞれがゆとりを持って働ける体制を整えています。週に1時間はノンコンタクトタイムを確保しており、職員は集中して事務作業を行うことが可能です。 さらに、当園では、業務を効率的に進められるようICT化を推進しています。職員には1人1台ノートパソコンを貸与。スキマ時間を利用して事務作業ができる体制です。保護者さまへの連絡には、ICTシステム「コドモン」を活用。連絡帳の記入といった手書きの作業を、可能な限り削減しています。当園では、今後もICT化や業務フローの改善を続けていく予定です。職員が安心して保育に専念できる環境を整えています。

【取材】木の実保育園では、職員が働きやすいよう職場環境を整えています。全クラスで複数担任制を採用しており、業務や園児への対応に掛かる職員の負担を軽減。担任以外にも、フリーの保育士や保育補助の職員、主任などが現場のフォローに入っています。手厚い人員配置により、職員は毎日約45分のノンコンタクトタイムをきちんと確保することが可能。心にゆとりをもって働ける環境です。 また、当園ではワークライフバランスを取りながら働けます。年間休日を123日ほど付与しており、しっかり身体を休めながら働くことが可能です。残業は月に約3～4時間と少なめで、持ち帰りの仕事もありません。有給休暇も取りやすく、取得率は約80％。職員は基本的に、10日以上の有給休暇を取得しています。その際、取得理由は聞いておらず、気兼ねなく申請しやすい雰囲気です。 働くうえでのモチベーションを保ちやすいことも、当園の魅力の一つ。特に、賞与については年に2回、4.6ヶ月分を付与した実績があり、職員のモチベーションにもつながっています。10年以上勤続している職員も複数おり、経済的な安定を確保しながら長く働き続けやすいことが強みです。

【取材】簡野学園ふぞく北糀谷保育園では、食育活動にも力を入れています。 園の裏にある畑では、毎年野菜作りを行っています。以前は、年長クラスがサツマイモを育てるのが恒例となっていましたが、「トウモロコシを育てたい」という園児からの声により、近年はトウモロコシ作りに変更。園児の希望も反映しながら、園児が主体的に関われる食育を目指しています。 また、4歳児クラスでは職員のアイデアで、切り干し大根を食育に用いたこともあります。園児と一緒に、乾いた大根を水で戻す様子を観察したり、匂いを嗅いでみたり。収穫や調理の過程だけではなく、伝統的な食品の加工方法に目を向けることにも繋がりました。 食育には保育士以外の職員も積極的に関わっています。管理栄養士は看護師と協力し、人間の内臓の模型を用意。言葉や平面的な絵ではイメージしにくい内臓の機能を園児にわかりやすく伝えるために、工夫を凝らしました。厨房の中で調理をするだけ、怪我をしたときに手当をするだけではなく、各職員が専門性を生かして園児の保育に携わっています。

【取材】マザーグース都立大学園では、マザーグースの保育理念「生きる力 豊かな感性 思いやりの心を育てる」という言葉を大切に、自ら遊べる・行動できる子どもへと成長できるような保育を行っています。たとえば、「これで遊ぶ？」とおもちゃを与えたり、声を掛け過ぎたりするようなことはしません。子どもの考え方や行動を見守りながら、必要なときに手を差し伸べます。「子どもの考えをじっくりと聞いてあげたい」「一人ひとりと向き合った保育がしたい」という方にピッタリの職場です。 また、先生の「やりたい保育」を自由に取り入れているのも当園の特徴。やってみたい保育がある方は、ぜひ声をお聞かせください。実際に系列の園では、音楽を取り入れた保育を実践した例もあります。持ち前の発想力や得意分野を活かして、皆が楽しめる時間を作り上げてください。

【取材】マザーグース都立大学園では、マザーグースの保育理念「生きる力 豊かな感性 思いやりの心を育てる」という言葉を大切に、自ら遊べる・行動できる子どもへと成長できるような保育を行っています。たとえば、「これで遊ぶ？」とおもちゃを与えたり、声を掛け過ぎたりするようなことはしません。子どもの考え方や行動を見守りながら、必要なときに手を差し伸べます。「子どもの考えをじっくりと聞いてあげたい」「一人ひとりと向き合った保育がしたい」という方にピッタリの職場です。 また、先生の「やりたい保育」を自由に取り入れているのも当園の特徴。やってみたい保育がある方は、ぜひ声をお聞かせください。実際に系列の園では、音楽を取り入れた保育を実践した例もあります。持ち前の発想力や得意分野を活かして、皆が楽しめる時間を作り上げてください。