【2026年9月更新】埼玉県 特別養護老人ホーム調理師・調理スタッフの求人/転職/給料

【取材】特別養護老人ホーム杏樹苑爽風館内の厨房では、安全管理に注力しています。調理中は異物が入っていないか逐一確認。食材や食器を触るときは必ず手袋をしているほか、調理の温度や食材の保管方法にも注意を払い、徹底した衛生管理を行っています。利用者さまに安心してもらえるだけでなく、職員が自信を持って食事を提供できる体制です。 当施設では、利用者さまのことを考えて調理を行っています。たとえば、おやつのシュークリームを食べることが難しい方には、咀嚼しやすいゼリーを提供。利用者さま一人ひとりに合った食事の対応が行える職場です。 また、定期的に法人が利用者さまに向けて食事に関するアンケートを実施。過去にはアンケートで伺った利用者さまのリクエストにお応えして、特別メニューとしてお寿司や恵方巻を提供しました。利用者さまに「おいしい」と言っていただいたり、ご家族から「本当にいつもありがとう」と感謝の言葉を掛けてもらったりすることも。利用者さまやご家族のあたたかなお声にやりがいを感じながら働けます。

【取材】特別養護老人ホームさくら内の厨房は、プライベートを大切にしながら働けることが魅力です。当事業所の勤務時間は、午前5時30分～午前11時30分と午前9時～午後3時、午後3時～午後8時30分の3つ。シフト制を採用しており、月に5回ほど希望休を提出できます。スタッフ同士での休み交換も可能です。曜日によって出勤不可といった事情があっても大丈夫。勤務日時については柔軟に対応しており、家庭やプライベートと仕事を両立させながら働きたい方におすすめの事業所です。 スタッフが有休を使い切れるように配慮していることも魅力。お休みが多くて給与が少なくなりそうなときには、管理者側から有休利用を促しています。「長期で休まないといけない用事ができた」ということがあれば、有休の連続消化も可能なのでご相談ください。 また、当事業所では残業がほとんどありません。退勤後の自分の時間をしっかり確保しやすい体制です。

【取材】株式会社東京天竜は、研修制度が充実している点が特徴です。新入社員向けのビジネスマナー研修やコミュニケーション研修をはじめ、マネジメント研修、ビジネススキル研修など、さまざまな研修を用意。キャリアや目的に応じた段階別の研修を通じ、着実にスキルアップを目指せる体制です。 当社では、社員のビジネススキルを高めるための研修にも力を注いでいます。ショート研修は、外部のコンサルティング会社と連携して実施する社内研修の一つ。マネジメントや1on1の取り組み方などを学び、ビジネスパーソンとしてのスキルを養えます。研修は月約1～2回、60～90分間で勤務時間外に実施。社員からは、働きながら社会人としてのノウハウや知識を高められると好評です。社員のスキル・モチベーションの向上に向けて、前向きに取り組んでいきます。

【取材】株式会社東京天竜は、研修制度が充実している点が特徴です。新入社員向けのビジネスマナー研修やコミュニケーション研修をはじめ、マネジメント研修、ビジネススキル研修など、さまざまな研修を用意。キャリアや目的に応じた段階別の研修を通じ、着実にスキルアップを目指せる体制です。 当社では、社員のビジネススキルを高めるための研修にも力を注いでいます。ショート研修は、外部のコンサルティング会社と連携して実施する社内研修の一つ。マネジメントや1on1の取り組み方などを学び、ビジネスパーソンとしてのスキルを養えます。研修は月約1～2回、60～90分間で勤務時間外に実施。社員からは、働きながら社会人としてのノウハウや知識を高められると好評です。社員のスキル・モチベーションの向上に向けて、前向きに取り組んでいきます。

【取材】特別養護老人ホーム武蔵野ユートピアダイアナクラブでは、豊富なメニューを通じて食の喜びを届けられます。毎月1回は、利用者さまの誕生日をお祝いする「誕生会メニュー」として、お赤飯や鯛の料理、茶碗蒸しなどを提供。そのほかにも、お楽しみメニューと称してステーキや丼物といった月1回の行事食や、主菜を肉か魚から選べる「選択食」も実施しています。特に、ちらし寿司や天丼は彩り豊かな盛り付けにこだわり、見た目でも楽しめるよう工夫を凝らした一品です。自身のアイデアやひと手間が、利用者さまの「食べる楽しみ」に直結する手応えを感じられます。 また、利用者さまの「美味しかった」という声を直接聞けることも、当施設ならではの強みです。利用者さまの食事の様子を直接見る機会は少ないものの、介護スタッフが反応をこまめに共有してくれます。「いつもは食が細い方がすべて食べていたよ」「今日のメニューをとても喜んでいたよ」といった報告が、毎日のやりがいです。廊下ですれ違った利用者さまから「今度◯◯が食べたいな」とリクエストをいただくこともあり、献立のヒントになることも。自身の貢献をしっかりと実感でき、次への意欲につながります。

【取材】特別養護老人ホーム武蔵野ユートピアダイアナクラブでは、豊富なメニューを通じて食の喜びを届けられます。毎月1回は、利用者さまの誕生日をお祝いする「誕生会メニュー」として、お赤飯や鯛の料理、茶碗蒸しなどを提供。そのほかにも、お楽しみメニューと称してステーキや丼物といった月1回の行事食や、主菜を肉か魚から選べる「選択食」も実施しています。特に、ちらし寿司や天丼は彩り豊かな盛り付けにこだわり、見た目でも楽しめるよう工夫を凝らした一品です。自身のアイデアやひと手間が、利用者さまの「食べる楽しみ」に直結する手応えを感じられます。 また、利用者さまの「美味しかった」という声を直接聞けることも、当施設ならではの強みです。利用者さまの食事の様子を直接見る機会は少ないものの、介護スタッフが反応をこまめに共有してくれます。「いつもは食が細い方がすべて食べていたよ」「今日のメニューをとても喜んでいたよ」といった報告が、毎日のやりがいです。廊下ですれ違った利用者さまから「今度◯◯が食べたいな」とリクエストをいただくこともあり、献立のヒントになることも。自身の貢献をしっかりと実感でき、次への意欲につながります。

【取材】特別養護老人ホーム さやま苑は、仕事と家庭を両立しながら、安心して長く働ける環境づくりを大切にしています。希望休は月3日程度取得でき、家族の通院や学校行事など、一人ひとりの事情に合わせて柔軟にシフトを調整。状況に応じて追加の希望休も相談できるため、プライベートも大切にしながら働けます。 また、介護職だけで業務を抱え込まない体制も当施設の特徴です。相談員やケアマネジャー、栄養士などの専門職も利用者さまとの関わりや行事運営に積極的に携わり、職種の垣根を越えて協力し合っています。日頃から自然に声を掛け合い、困ったときはお互いに支え合う風土が根付いているため、一人で悩みを抱え込むことはありません。 さらに、シフト作成時には業務量を考慮し、残業時間も見込んで計画を立てています。急変時などを除き、残業の予定は事前に共有されるため、終業後の予定も立てやすく、安心して働き続けられる職場です。