調理師・調理スタッフ 埼玉県 特別養護老人ホームの求人

【取材】特別養護老人ホーム杏樹苑爽風館内の厨房では、安全管理に注力しています。調理中は異物が入っていないか逐一確認。食材や食器を触るときは必ず手袋をしているほか、調理の温度や食材の保管方法にも注意を払い、徹底した衛生管理を行っています。利用者さまに安心してもらえるだけでなく、職員が自信を持って食事を提供できる体制です。 当施設では、利用者さまのことを考えて調理を行っています。たとえば、おやつのシュークリームを食べることが難しい方には、咀嚼しやすいゼリーを提供。利用者さま一人ひとりに合った食事の対応が行える職場です。 また、定期的に法人が利用者さまに向けて食事に関するアンケートを実施。過去にはアンケートで伺った利用者さまのリクエストにお応えして、特別メニューとしてお寿司や恵方巻を提供しました。利用者さまに「おいしい」と言っていただいたり、ご家族から「本当にいつもありがとう」と感謝の言葉を掛けてもらったりすることも。利用者さまやご家族のあたたかなお声にやりがいを感じながら働けます。

【取材】特別養護老人ホームさくら内の厨房は、プライベートを大切にしながら働けることが魅力です。当事業所の勤務時間は、午前5時30分～午前11時30分と午前9時～午後3時、午後3時～午後8時30分の3つ。シフト制を採用しており、月に5回ほど希望休を提出できます。スタッフ同士での休み交換も可能です。曜日によって出勤不可といった事情があっても大丈夫。勤務日時については柔軟に対応しており、家庭やプライベートと仕事を両立させながら働きたい方におすすめの事業所です。 スタッフが有休を使い切れるように配慮していることも魅力。お休みが多くて給与が少なくなりそうなときには、管理者側から有休利用を促しています。「長期で休まないといけない用事ができた」ということがあれば、有休の連続消化も可能なのでご相談ください。 また、当事業所では残業がほとんどありません。退勤後の自分の時間をしっかり確保しやすい体制です。

【取材】特別養護老人ホーム愛宕の杜内の厨房は、調理業務未経験の方も安心の教育体制です。入職後は、先輩職員がマンツーマンで指導を実施。指導期間は特に定めておらず、新人職員が不安なく業務を行えるようになるまで先輩職員がサポートします。指導は、調理や盛り付けといった各工程で区切り、工程ごとに丁寧に行っていく体制です。大まかな工程表を用意しており、細かい部分を先輩職員が口頭で説明していきます。 当事業所は、職員がスキルアップも図れる環境です。当事業所で調理補助として2年以上勤務すれば、調理師免許の受験資格を得ることが可能。免許を取得した職員にはお祝い金を支給しています。さらに、正職員登用制度も用意。実際に、パートからスタートして正職員として活躍している職員もいます。

【取材】特別養護老人ホーム愛宕の杜内の厨房は、調理業務未経験の方も安心の教育体制です。入職後は、先輩職員がマンツーマンで指導を実施。指導期間は特に定めておらず、新人職員が不安なく業務を行えるようになるまで先輩職員がサポートします。指導は、調理や盛り付けといった各工程で区切り、工程ごとに丁寧に行っていく体制です。大まかな工程表を用意しており、細かい部分を先輩職員が口頭で説明していきます。 当事業所は、職員がスキルアップも図れる環境です。当事業所で調理補助として2年以上勤務すれば、調理師免許の受験資格を得ることが可能。免許を取得した職員にはお祝い金を支給しています。さらに、正職員登用制度も用意。実際に、パートからスタートして正職員として活躍している職員もいます。

【取材】特別養護老人ホーム愛宕の杜内の厨房は、調理業務未経験の方も安心の教育体制です。入職後は、先輩職員がマンツーマンで指導を実施。指導期間は特に定めておらず、新人職員が不安なく業務を行えるようになるまで先輩職員がサポートします。指導は、調理や盛り付けといった各工程で区切り、工程ごとに丁寧に行っていく体制です。大まかな工程表を用意しており、細かい部分を先輩職員が口頭で説明していきます。 当事業所は、職員がスキルアップも図れる環境です。当事業所で調理補助として2年以上勤務すれば、調理師免許の受験資格を得ることが可能。免許を取得した職員にはお祝い金を支給しています。さらに、正職員登用制度も用意。実際に、パートからスタートして正職員として活躍している職員もいます。

【取材】特別養護老人ホームやすらーじゅ瑞穂は、プライベートと仕事の両立がしやすい勤務体制です。常勤職員が担当する日勤の実働時間は7.5時間。8時間勤務の環境から転職してきた職員からは「毎日30分の余裕がうれしい」という声があがっています。残業は夜勤や委員会後に発生することがありますが、月に3時間程度と少なめ。オンとオフのメリハリがつき、業務後の予定も立てやすい業務環境です。 当施設での夜勤勤務は、基本的に利用者さま20名に対し職員1名を配置しています。回数は職員1人につき月に4～5回程度ですが、調整が必要な場合は別途相談が可能。「少し回数を抑えたい」「夜勤を増やして稼ぎたい」といった職員の声を加味した上で調整します。ライフステージの変化に合わせて夜勤回数を相談できることが魅力です。