【2026年10月更新】東京都 大田区 正社員調理師・調理スタッフの求人/転職/給料

【取材】株式会社東京天竜は、研修制度が充実している点が特徴です。新入社員向けのビジネスマナー研修やコミュニケーション研修をはじめ、マネジメント研修、ビジネススキル研修など、さまざまな研修を用意。キャリアや目的に応じた段階別の研修を通じ、着実にスキルアップを目指せる体制です。 当社では、社員のビジネススキルを高めるための研修にも力を注いでいます。ショート研修は、外部のコンサルティング会社と連携して実施する社内研修の一つ。マネジメントや1on1の取り組み方などを学び、ビジネスパーソンとしてのスキルを養えます。研修は月約1～2回、60～90分間で勤務時間外に実施。社員からは、働きながら社会人としてのノウハウや知識を高められると好評です。社員のスキル・モチベーションの向上に向けて、前向きに取り組んでいきます。

【取材】株式会社東京天竜は、研修制度が充実している点が特徴です。新入社員向けのビジネスマナー研修やコミュニケーション研修をはじめ、マネジメント研修、ビジネススキル研修など、さまざまな研修を用意。キャリアや目的に応じた段階別の研修を通じ、着実にスキルアップを目指せる体制です。 当社では、社員のビジネススキルを高めるための研修にも力を注いでいます。ショート研修は、外部のコンサルティング会社と連携して実施する社内研修の一つ。マネジメントや1on1の取り組み方などを学び、ビジネスパーソンとしてのスキルを養えます。研修は月約1～2回、60～90分間で勤務時間外に実施。社員からは、働きながら社会人としてのノウハウや知識を高められると好評です。社員のスキル・モチベーションの向上に向けて、前向きに取り組んでいきます。

【取材】特別養護老人ホーム　フロース東糀谷では、相談しやすい環境づくりを行っています。1ユニットには、3～4名の職員を配置。職員同士の距離が近いので、困ったことがあったらいつでも声をかけられます。業務中に発生した疑問点・不明点は、毎日実施している申し送りの際に質問することも可能です。悩みや不安を解消しながら、安心感を持って業務にあたれます。 ユニットリーダーを中心に、コミュニケーションの機会を大切にしている当施設。日々の会話を大切にし、何でも相談しやすい関係性の構築を目指しています。ユニットリーダーはリーダー研修やマネジメント研修を受講しており、頼れる職員ばかりです。どんなことでも気軽にご相談ください。 月に1回ほどは、各ユニットでミーティングを実施。利用者さまのニーズや課題を共有し、ユニットとしての介護の方向性について話し合う機会です。ほかの職員の意見を聞くことで、新たな気付きを得られます。利用者さまに対してより良いサービスを提供するために、職員一丸となって取り組める環境です。

【取材】簡野学園ふぞく北糀谷保育園では、食育活動にも力を入れています。 園の裏にある畑では、毎年野菜作りを行っています。以前は、年長クラスがサツマイモを育てるのが恒例となっていましたが、「トウモロコシを育てたい」という園児からの声により、近年はトウモロコシ作りに変更。園児の希望も反映しながら、園児が主体的に関われる食育を目指しています。 また、4歳児クラスでは職員のアイデアで、切り干し大根を食育に用いたこともあります。園児と一緒に、乾いた大根を水で戻す様子を観察したり、匂いを嗅いでみたり。収穫や調理の過程だけではなく、伝統的な食品の加工方法に目を向けることにも繋がりました。 食育には保育士以外の職員も積極的に関わっています。管理栄養士は看護師と協力し、人間の内臓の模型を用意。言葉や平面的な絵ではイメージしにくい内臓の機能を園児にわかりやすく伝えるために、工夫を凝らしました。厨房の中で調理をするだけ、怪我をしたときに手当をするだけではなく、各職員が専門性を生かして園児の保育に携わっています。

【取材】大田区立中央八丁目保育園では、充実した教育体制により、専門性を高めながら着実に成長できます。当園は公設民営園という区が設立し民間が運営する施設であるため、大田区が主催する研修の受講が可能です。幼児や乳児への関わり方をはじめ、実務に活かせる知識を深く学べます。保育士としてさらなる成長を目指せる環境です。 また、自分の持ち味を活かし、活躍できる幅を広げられます。たとえば、ピアノが得意な職員は伴奏や音楽活動を任せています。制作に長けた職員は、室内装飾や教材作りを担当。行事を企画・運営する際も、得意な職員が中心となって取り組んでおり、業務を分担する仕組みです。自分の強みを発揮しながら、やりがいをもって働けます。

【取材】ローリスナーサリー大森では、プライベートを大切にしながら無理なくキャリアを継続できます。残業は、繁忙期でも月平均4時間未満と少なめです。保護者の方へ伝達が必要な際にも、遅番に依頼できる体制を整えています。また、準備に時間が掛かる行事を削減しており、持ち帰り業務もありません。心身のゆとりを持って働ける環境です。 当園の年間休日は約120日以上あり、職員はしっかり休みを確保できます。週休2日制で土曜出勤は月1～2回あり、平日に振替休日を取得可能です。くわえて、正職員の場合は、入職日から3日間の有休を付与していることも特徴の一つ。入職後すぐの体調不良やプライベートの用事にも使用できて安心です。お子さまの体調不良による急なお休みにも、チーム全体でフォローし合う風土が根付いています。仕事と私生活のバランスを保ちながら、長く働き続けられる職場です。

【取材】わおわお蒲田本町保育園では、常にお子さま主体の保育を実践しています。何より大切にしているのは、お子さまの「興味」です。たとえば、英語の時間は学ぶことが目的ではなく、ネイティブの先生と遊びながら自然に英語に触れ、英語に興味を持つ機会としています。行事も職員がすべて決めるのではなく、お子さまの生活の延長線や話し合いから生まれることも。お子さまの「やってみたい」に寄り添い、一緒にワクワクしながら成長を見守れる、保育のやりがいに満ちた環境です。 特色のある保育をお子さまと一緒に楽しめることも、当園の魅力です。野菜や米作り体験を行うほか、給食で世界の料理や日本の郷土料理を提供することもあり、お子さまにとって新しい味覚との出会いの場になっています。 そのほか、園内にはボディペインティングのコーナーを設置しており、お子さまと職員が一緒になって楽しんでいます。他園ではなかなか経験できないユニークな活動を通して、お子さまの輝く笑顔を一番近くで実感できる仕事です。

【取材】ことばの森保育園では、職員同士で情報を共有しながら日々業務を行っています。ワンルームで保育を行っていることもあり、職員一人ひとりとの距離が近いことが当園の特徴。お子さまの怪我の対応や、保護者さまからの連絡事項をその場でスピーディーに共有できる体制です。外国人の職員も日本語を話せるため、報連相を円滑に進められます。休暇申請の手続きや書類管理、月末の締め作業といったお子さまの降園後に行う事務連絡も、リアルタイムで伝え合っています。カリキュラムも少なく、ゆとりを持って保育を行える点も特徴。職員間の連携が密で、困ったときもすぐに相談ができることが強みです。 また、ほぼ毎日行っている昼礼では、業務に必要な情報をしっかり共有しています。お子さまのその日の様子や怪我、保護者さまからの連絡も密に伝え合う時間として確保。行事の連絡事項や環境づくりに関する意見交換といったさまざまな情報も交換しています。午前中に気になる点があったお子さまに対し、職員が1人は側に付くといった対応方法を共有することも。きめ細かな保育を実現しています。

【取材】うれしい保育園南雪谷を運営する株式会社ケア21の保育園では、独自の教育プログラム「みらいスタープログラム」を導入し、お子さまの意欲に応じた学びへのチャレンジをサポートしています。 当プロジェクトは、ことば・数・想像・表現・運動からなる体験を通じて、お子さまの主体性を大切にしながら課題に取り組む独自の教育方法です。 職員は、通常の保育園では経験できない独自の保育・教育に携われるのが特徴で、日々の積み重ねで出来ることの幅を広げながら成長していくお子さまの姿を近くで見守れます。また、毎月系列の全保育園を担当する講師が巡回に来ており、職員は教育方法やプログラムの進め方などの指導を受けることができます。豊富な経験を持つ講師から、お子さまの得意・不得意、出来る・出来ないなどに合わせた個別対応の方法など、保育に関するアドバイスを受けられる環境です。専門的な意見を取り入れながら、保育者として成長できる職場です。 株式会社ケア21の保育園では、みらいスタープログラムを保育の柱にしながら、各園それぞれの取り組みも行っています。たとえば、以前は遠足などは行っていませんでしたが、「芋掘りやバス遠足をやりたい」という職員の声から、実現した園もあります。職員の声に柔軟に対応しているので、やりたい保育や学びたいことなどがあれば、積極的に声を挙げることで実現できる環境です。

【取材】うれしい保育園南雪谷を運営する株式会社ケア21の保育園では、独自の教育プログラム「みらいスタープログラム」を導入し、お子さまの意欲に応じた学びへのチャレンジをサポートしています。 当プロジェクトは、ことば・数・想像・表現・運動からなる体験を通じて、お子さまの主体性を大切にしながら課題に取り組む独自の教育方法です。 職員は、通常の保育園では経験できない独自の保育・教育に携われるのが特徴で、日々の積み重ねで出来ることの幅を広げながら成長していくお子さまの姿を近くで見守れます。また、毎月系列の全保育園を担当する講師が巡回に来ており、職員は教育方法やプログラムの進め方などの指導を受けることができます。豊富な経験を持つ講師から、お子さまの得意・不得意、出来る・出来ないなどに合わせた個別対応の方法など、保育に関するアドバイスを受けられる環境です。専門的な意見を取り入れながら、保育者として成長できる職場です。 株式会社ケア21の保育園では、みらいスタープログラムを保育の柱にしながら、各園それぞれの取り組みも行っています。たとえば、以前は遠足などは行っていませんでしたが、「芋掘りやバス遠足をやりたい」という職員の声から、実現した園もあります。職員の声に柔軟に対応しているので、やりたい保育や学びたいことなどがあれば、積極的に声を挙げることで実現できる環境です。