【2026年10月更新】東京都 調理師・調理スタッフの求人/転職/給料12ページ目

【取材】越川病院は、個々の経験やスキルに合わせて研修を実施しています。入職後は複数の職員が指導するほか、チェック表を用いて業務の習熟度を確認。経験のある方も安心して基礎から復習できます。さらに、意思決定のシミュレーションなども行い、患者さまの意思決定支援について実践的に学べます。緩和ケアが初めての方でもスムーズに業務をスタートできる環境です。 また、働きながら緩和ケアに関する専門知識を習得できます。院内では日本緩和医療学会が開発した看護師研修プログラムを用いた研修会を定期的に開催しているほか、年に数回外部講師を招いて終末期ケアに必要な専門知識を学ぶための研修会も開催しています。

【取材】八王子療護園は、仕事と休みのメリハリをつけて働ける環境です。当事業所では、管理者が有休計画書を作成し、各職員の有休消化率を管理。取得が進んでいない職員には積極的な声掛けを行い、計画的な取得を促しています。3日間あるリフレッシュ休暇の取得率は、約100％です。余暇には趣味を楽しんでいる職員も。希望休は月に2日まで提出可能で、一人ひとりの希望を考慮して、主任がシフトを作成しています。予定に合わせて希望の休みを取得できるため、プライベートを大切にできる環境です。 当事業所の残業は月に平均10時間ほど。残業削減のために、当事業所ではICT化に積極的に取り組んでおり、今後は介護記録の電子化も進めていく予定です。職員の働きやすさを追求し、環境を整備しています また当事業所では、子育て中の職員が多く活躍しています。育児に対する理解があり、職員同士の協力体制が万全なので、子育て中の方も、仕事と家庭を両立しながら働ける職場です。

【取材】リハビリパーク板橋病院の強みは、職員同士の関係性が良好なことです。当院では、主に医療事務がレセプト業務を担い、一般事務が受付や電話対応、物品の管理などを担当。しかし、忙しいときには、職種の垣根を越えてお互いに助け合って業務にあたっています。医療事務と一般事務は同じスペースで仕事をしているため、お互いの状況を常に把握でき、自然と声を掛け合える体制です。時間があればプライベートの話をしたり、退勤後に職員同士で食事に行ったりと、日頃から交流が盛ん。困ったときも1人で抱え込むことなく、安心して仕事に励めます。 当院では、職種間の壁を越えて、職員同士がきちんとコミュニケーションを取っています。カルテを見ながら看護師と事務職が話し合ったり、不明点をリハビリ職に質問したりと、連携体制が抜群。自分の職種の知識や技術を高めることに精力的な職員が多く、それぞれのスキルを活かして活躍しています。職種による上下関係もなく、自分の仕事に誇りを持って働ける職場です。

【取材】おうちにかえろう。病院の魅力はチームワークの良さにあります。当院では医師や看護師、リハビリ職、セラピスト、薬剤師、事務メンバーなどの各職種が混合してチームとなり、患者さまをケア。職種ベースではなく病棟ごとにチームを作ることで、職種の垣根をなくして連携しやすい環境を実現しました。困ったことが起きたとき、他職種にも声を掛けやすく、皆で協力して早急に解決できるのが強みです。 また、チームでは毎日30分ほどのカンファレンスを実施。この会議には医師を含め、出勤する全職員が参加します。内容は、「患者さまが家に帰るためにはどうすればいいか」をチーム全体で考えるディスカッション。患者さまの人生のなかでの入院生活の位置づけを念頭に置いたうえで、“どんなアプローチをしたらリハビリをやる気になってくれるだろう”“〇〇さんはどんなことに興味があるのだろう”など、患者さまに寄り添った話し合いを重ねています。

【取材】癒しの森水元には、疑問や不安を相談しやすい環境があります。利用者さまの対応は約14名の職員で行っており、そのうち約5名の職員は勤続年数が10年を超えるベテランです。質問に対して適切なアドバイスができる職員ばかりなので、分からないことや困ったことがあったときにはいつでもご相談ください。 当事業所の管理者は面倒見が良く、職員のことをいつも気に掛けています。業務上の悩みはもちろん、プライベートの相談も可能です。困りごとをその都度解消しながら、安心感を持って仕事に取り組めます。 月に1回ほどは、ミーティングを実施。統括会議の報告や、次の議題に挙げる内容の話し合いなどを行っています。和やかな雰囲気があり、利用者さまの対応における悩みごとも相談できる機会です。 日々の情報共有には申し送りノートを活用し、休みの職員も連絡事項を把握できるように工夫しています。コミュニケーションが取りやすい環境で、職員皆で連携しながら円滑に業務を進められます。

【取材】ガーデンテラス久我山では、介護の枠にとらわれないサービスの提供に注力しています。シマダグループの6つの企業と協力して、ホテルのコース料理を召し上がっていただいたり、オンライン旅行を行ったりと、さまざまな企画を実施。また、植物を用いた創造活動や育成を行う園芸療法や音楽療法なども取り入れています。さまざまな専門家と関わりながらサービスを作り上げていくので、職員は自身の視野を広げられるはずです。 当施設では、ご自身の趣味や特技を仕事に活かすことができます。過去には、音楽が得意な職員同士が集まって、施設で演奏会を開いたことも。ご自身の得意を活かして「やってみたい」と思うことがあれば、ぜひ発信してみてください。それが利用者さまの毎日の楽しみにつながるかもしれません。 運営母体であるシマダリビングパートナーズ株式会社では、利用者さまの満足度を第一に考え、CS推進室を設置し、スピーディーな対応に取り組んでいます。たとえば、コロナ禍で、外注している訪問美容師が来られなくなったときには、すぐさま自社で訪問美容師を雇用する体制を整えました。利用者さまを何よりも大切にする法人のもと、やりがいをもって仕事ができるはずです。

【取材】回心堂第二病院は、職種の垣根を越えて連携するチームワークの良い職場です。毎朝の申し送りは、看護師と介護職が合同で実施。入退院や行事の予定、患者さまの状態などを共有し、職員間で足並みをそろえています。 また、多職種との距離が近く、顔を合わせて気軽に声を掛け合える点も特徴です。日頃からコミュニケーションを取りやすく、チームで協力しながら、患者さまに質の高いケアを提供できます。 くわえて、当院は新人職員へのサポート体制も整えています。入職後は看護師・介護職それぞれにプリセプターがつき、丁寧に指導。目標管理シートやスケジュールパス、技術チェックリストといったツールを活用し、計画的に業務を習得できる仕組みです。医療事務はOJTを通じて、外来から入院まで幅広い業務を学びます。いずれの職種も先輩が身近にいて、いつでも相談ができるため、安心感を持って着実にスキルを磨けます。

【取材】SOUキッズケア株式会社では、職員が安心して長く働ける環境作りに力を入れています。有給休暇の消化率はほぼ100％を誇り、年間休日は120日以上あるため、プライベートを大切にしながらワークライフバランスを実現できる職場です。また、結婚休暇や出産祝い金などの慶弔制度も完備しており、ライフイベントに応じた手厚いサポート体制が整っています。 さらに、園内で直接相談しづらいお悩みも気軽に共有できるよう本社に相談窓口を設置しているほか、入職後のフォローアップ研修などを通じて新卒同士のつながりや絆を深められる機会も豊富です。安心してキャリアを重ねられる環境で、仲間と共に成長していけます

【取材】簡野学園ふぞく北糀谷保育園では、食育活動にも力を入れています。 園の裏にある畑では、毎年野菜作りを行っています。以前は、年長クラスがサツマイモを育てるのが恒例となっていましたが、「トウモロコシを育てたい」という園児からの声により、近年はトウモロコシ作りに変更。園児の希望も反映しながら、園児が主体的に関われる食育を目指しています。 また、4歳児クラスでは職員のアイデアで、切り干し大根を食育に用いたこともあります。園児と一緒に、乾いた大根を水で戻す様子を観察したり、匂いを嗅いでみたり。収穫や調理の過程だけではなく、伝統的な食品の加工方法に目を向けることにも繋がりました。 食育には保育士以外の職員も積極的に関わっています。管理栄養士は看護師と協力し、人間の内臓の模型を用意。言葉や平面的な絵ではイメージしにくい内臓の機能を園児にわかりやすく伝えるために、工夫を凝らしました。厨房の中で調理をするだけ、怪我をしたときに手当をするだけではなく、各職員が専門性を生かして園児の保育に携わっています。

【取材】指定障害者支援施設たんぽぽは、20～80代の幅広い世代の方が生活しています。全体の約6～7割の利用者が開所当初から入居されていることもあり、平均年齢は50代半ばです。高齢化に対応するため、専門チームを発足させ利用者の楽しく安全な生活に向けて、様々な実技研修や検討を重ねています。 また、介助業務に際しては、利用者・生活支援員とも負担が軽減されるように注力しています。具体的には、介護浴槽や車椅子のまま乗車できるワゴン車を導入して、ハード面を強化。単に取り入れるのではなく、利用者の特性に合うか、本当に役立つか等を試したうえで購入しています。なお、看護師は日中常駐、自前の厨房は365日フル稼働、館内清掃・洗濯も専門スタッフが配置され、それぞれ担当業務に専念しています。 当施設は、外出の機会も大切にしています。コロナ禍での制限はありますが、利用者の行きたいところにお出掛け。スケジュール調整や準備など大変な部分もありますが、みなさまの声に耳を傾け、可能な限り要望に沿えるよう企画しています。 障がい者のスポーツを楽しむ集いなど、地域のイベントにも積極的に参加しています。利用者の喜ぶ姿や、施設内にいるときとは異なる表情を見られることは、職員にとってのやりがいです。また、地域との関わりを増やすことは、当施設の利用者を市民に知ってもらう良い機会にもなっています。

【取材】足立共済病院は、職員同士が年齢や職種の垣根なく話せる、安心感のある職場です。看護師同士が温かな関係性を築いている点が特徴。看護師長は、業務の合間に職員同士がリラックスして話せる時間をつくっています。プライベートの話を交わすこともあり、全体が和やかな雰囲気です。 くわえて、多職種とも気兼ねなくコミュニケーションを取れます。リハビリ職と看護師は、日頃から声を掛け合って業務を進めており、不明点を質問し合うことも。また、看護師同士の申し送りノートは、他職種が読んでも分かりやすいように記載し、オープンに共有しています。 さらに、医師との距離が近いことも特徴です。院長から気さくに職員へ声をかけており、フラットに話せる関係を築いています。曜日ごとに勤務する各科の医師も、質問に丁寧に応えてくれます。職種の枠を超えて患者さまの情報を把握しており、気軽に相談し合えることが魅力の一つです。

【取材】足立共済病院は、職員同士が年齢や職種の垣根なく話せる、安心感のある職場です。看護師同士が温かな関係性を築いている点が特徴。看護師長は、業務の合間に職員同士がリラックスして話せる時間をつくっています。プライベートの話を交わすこともあり、全体が和やかな雰囲気です。 くわえて、多職種とも気兼ねなくコミュニケーションを取れます。リハビリ職と看護師は、日頃から声を掛け合って業務を進めており、不明点を質問し合うことも。また、看護師同士の申し送りノートは、他職種が読んでも分かりやすいように記載し、オープンに共有しています。 さらに、医師との距離が近いことも特徴です。院長から気さくに職員へ声をかけており、フラットに話せる関係を築いています。曜日ごとに勤務する各科の医師も、質問に丁寧に応えてくれます。職種の枠を超えて患者さまの情報を把握しており、気軽に相談し合えることが魅力の一つです。

【取材】愛恩ガーデンハウス品川1では、チームで利用者さまを支える体制を大切にしています。判断に迷ったときは、その場で一人で対応する必要はありません。スタッフ間でコミュニケーションを取る文化が根づいており、訪問先で出た要望や課題は、すぐに事務所で共有可能。朝礼や夕礼、事務所での日常的な相談を通じて、チームで対応方針を決めていけます。周りにすぐ相談できるので、悩みを抱え込まず安心して働けます。 また、困難なケースも複数名で連携して対応します。たとえば、利用者さまの対応に難しさを感じるスタッフがいれば、ほかのスタッフが間に入ってフォロー。スタッフの協調力を活かしながら、チームで課題を解決していけます。

【取材】東京YWCAまきば保育園ではキャリアアップのためのさまざまな園内・園外研修が充実しています。入職後は、新人研修を受け、先輩職員が保育現場でのOJTを実施。日々の保育の振り返りをともに行いながら、戸惑いや疑問も相談することができます。現場に慣れた2年目以降は、記録の取り方、保護者対応なども丁寧に指導します。乳児・幼児クラスの主任や副主任も定期的にヒアリングの時間を設け、新人のサポートにあたります。 さらに、当園では幅広いテーマの研修で実践的な知識を身につけることができます。全職員が参加する園内研修のほか、常勤・非常勤の枠を越えてだれでも参加できる「離乳食について」「積木遊び」「ホールの環境設定」など、職員発案のテーマでも日々の研修を行っています。処遇改善の要件となるキャリアアップ研修は就業時間中にオンラインで受講が可能です。手厚いフォローと充実した教育制度により、着実に知識とスキルを積み重ねていける職場です。