調理師・調理スタッフの求人・転職

【取材】ショートステイ 藤の里・藤の里Ⅱでは、新人さんがスムーズに業務を覚えられる環境が整っています。入職後は、リーダーがマンツーマンでついて、優しく丁寧にOJT。介護技術や認知症などについて網羅したマニュアルもあり、OJTと併せることで効率的に業務を習得できます。 当施設は、マニュアルがしっかりしていることもあり、高水準のスキルを持った職員が揃っています。糖尿病の方やバルーンカテーテルを使用されている方など、医療依存度の高い利用者さまの受け入れを可能にしているのも、専門的な知識を持つ職員が多数いるため。指導係だけではなく、誰に質問しても信頼できる答えが得られ、分からないことがあればすぐ聞ける環境です。1人で夜勤に入れるまでに成長できるよう、3ヶ月ほどかけて細やかにサポートするので、ご安心ください。

【取材】ショートステイ 藤の里・藤の里Ⅱでは、新人さんがスムーズに業務を覚えられる環境が整っています。入職後は、リーダーがマンツーマンでついて、優しく丁寧にOJT。介護技術や認知症などについて網羅したマニュアルもあり、OJTと併せることで効率的に業務を習得できます。 当施設は、マニュアルがしっかりしていることもあり、高水準のスキルを持った職員が揃っています。糖尿病の方やバルーンカテーテルを使用されている方など、医療依存度の高い利用者さまの受け入れを可能にしているのも、専門的な知識を持つ職員が多数いるため。指導係だけではなく、誰に質問しても信頼できる答えが得られ、分からないことがあればすぐ聞ける環境です。1人で夜勤に入れるまでに成長できるよう、3ヶ月ほどかけて細やかにサポートするので、ご安心ください。

【取材】介護付き高齢者住宅ウィステリアでは、入職後約3か月間、新人教育を実施します。新人教育では介助技術や認知症ケア、虐待防止などの内容が書かれたマニュアルを用意しています。リーダーがマンツーマンで指導を行うので、分からないことがあればすぐに質問することが可能です。早番、遅番、夜勤それぞれのシフトでリーダーがついて指導を行うため、安心して独り立ちできます。 さらに、社内研修も月1回実施。業務時間内に終わるように年間計画を立てて、月1回行っています。内容は、認知症ケアや身体拘束、虐待防止、入浴介助の仕方などさまざまです。外部研修に参加する際は、必要に応じて費用を会社が負担します。働きながら介護職としての知識・技術を深めていける環境です。

【取材】菅野病院(本館)は、プライベートを確保しながら働くことのできる病院です。年間休日は120日以上。常勤は毎月の休みに加えて5日間の年末年始の休暇と、3日間の夏休みがあります。既定の勤務時間が7.5時間とやや短く、身体をしっかりと休めながら働ける点が魅力。パート職員の場合は週3回から勤務ができるなど、家庭の都合に合わせて調整が可能です。 残業についても、突発的なものはほぼありません。急患の受け入れをしておらず、患者さまの容態が急変したときにも一時的な人員補充で対応することで、多くても月に10時間以内になっています。残業代が少なくなってしまうものの、賞与は4ヶ月分ほど支給している年も多く、短い勤務時間でしっかり収入を得られます。私生活を充実させながら働きたい人に向いている職場です。 当院は、育児支援の充実にも力を入れています。普段の休みが多いことに加えて、産休・育休制度については、これまでに男性職員の取得実績もあります。正社員が復帰した場合、一時的な時短勤務にも対応できる職場です。さらに、誰でも利用できる院内保育園を完備している当院。常勤・パート職員問わず、平日は24時間利用が可能です。子育て中の職員や、入職後にライフステージが変わった職員も多く働いています。

【取材】菅野病院(本館)は、プライベートを確保しながら働くことのできる病院です。年間休日は120日以上。常勤は毎月の休みに加えて5日間の年末年始の休暇と、3日間の夏休みがあります。既定の勤務時間が7.5時間とやや短く、身体をしっかりと休めながら働ける点が魅力。パート職員の場合は週3回から勤務ができるなど、家庭の都合に合わせて調整が可能です。 残業についても、突発的なものはほぼありません。急患の受け入れをしておらず、患者さまの容態が急変したときにも一時的な人員補充で対応することで、多くても月に10時間以内になっています。残業代が少なくなってしまうものの、賞与は4ヶ月分ほど支給している年も多く、短い勤務時間でしっかり収入を得られます。私生活を充実させながら働きたい人に向いている職場です。 当院は、育児支援の充実にも力を入れています。普段の休みが多いことに加えて、産休・育休制度については、これまでに男性職員の取得実績もあります。正社員が復帰した場合、一時的な時短勤務にも対応できる職場です。さらに、誰でも利用できる院内保育園を完備している当院。常勤・パート職員問わず、平日は24時間利用が可能です。子育て中の職員や、入職後にライフステージが変わった職員も多く働いています。

【取材】さくらうみ保育園 本園の大きな特徴は、開放的な保育室です。室内はオープンスペースになっており、壁や高い仕切りはありません。クラスの壁を越え、職員全員で子どもたちを見守っています。全クラスを見渡せる保育室は、職員にとってメリットが多数。職員は、ほかの職員の保育を見て自分にはない手法を学んだり、何かあれば周囲と即座にフォローし合ったりすることができます。仲間と学び合い、助け合いながら保育のプロを目指して成長できる環境です。 子どもたちと一緒にさまざまな学びや体験を得られるのが、当園の魅力です。当園では、食育に力を入れており、その一環として、自園の畑である「さくらうみファーム」にて野菜を0から育てています。子どもたちと職員は、畑の土起こしや野菜のお世話、収穫、調理などの体験を通じ、ともに食の大切さを学んでいます。 また、当園では保育室と給食室の連携を強化。食育活動をより実りあるものにするために、月2回のペースで「給食会議」を開き、保育に関わる職員・調理に関わる職員が意見を出し合っています。子どもたちと一緒にいろいろなことを体験したい方、食育への取り組みに興味がある方が、存分に活躍できる職場です。

【取材】スプリングコートでは、プライベートと仕事を両立しながら働ける環境を整えています。 休みやすい雰囲気がある当事業所では、希望休や有給休暇は申請すればほぼ100％希望の日程で取得可能。時間休も年間40時間を付与しており、急な体調不良といった際にも柔軟に対応できる環境です。 実際に、役職者も積極的に有休を取得しており、職場全体に「お互いさま」という考えが浸透しています。また、過去には、公休と組み合わせて5日ほどの連休を取り、ライブに出掛けた職員も。趣味や家庭の時間もしっかりと確保できる職場で、リフレッシュしながら働けます。 さらに、パート職員の場合、残業はほぼありません。時間になったら帰宅できることも当事業所で働く魅力の一つです。実際に、職員は皆、終業時間になるとすぐに帰る風土が根付いています。業務後の予定も立てやすく、ワークライフバランスも良好に保てる職場です。

【取材】デイサービスえあままには、無資格や未経験であっても着実にスキルアップできる教育体制があります。入職後は、教育担当によるマンツーマンのOJTを実施。利用者さまを理解し、自分を知っていただくところから開始です。利用者さまと直接お話しする時間を確保しているため、じっくりと関係性を築いていけます。また、入浴介助や車への移乗方法の説明など、介護技術についても丁寧な指導があり安心です。一人ひとりの利用者さまの身体状態や性格をしっかりと共有し、迷いなくケアできるように指導します。 さらに、送迎業務についても焦らずに覚えていける体制があります。基本的にデイサービス内でのケア業務がメインとなるため、送迎については仕事に慣れてから徐々にお任せする方針です。なお、送迎を担当する方には手当を支給するといった、業務内容に応じたフォローを行っています。 研修を通して、介護士としての専門性を高めることも可能です。毎月行われる社内研修では、担当に割り振られた職員がテーマを決め、自身が学んだ内容をほかの職員に発表します。インプットとアウトプットを同時に行うことで、着実に実践に活かしていける仕組みです。

【取材】特別養護老人ホーム杏樹苑爽風館内の厨房では、安全管理に注力しています。調理中は異物が入っていないか逐一確認。食材や食器を触るときは必ず手袋をしているほか、調理の温度や食材の保管方法にも注意を払い、徹底した衛生管理を行っています。利用者さまに安心してもらえるだけでなく、職員が自信を持って食事を提供できる体制です。 当施設では、利用者さまのことを考えて調理を行っています。たとえば、おやつのシュークリームを食べることが難しい方には、咀嚼しやすいゼリーを提供。利用者さま一人ひとりに合った食事の対応が行える職場です。 また、定期的に法人が利用者さまに向けて食事に関するアンケートを実施。過去にはアンケートで伺った利用者さまのリクエストにお応えして、特別メニューとしてお寿司や恵方巻を提供しました。利用者さまに「おいしい」と言っていただいたり、ご家族から「本当にいつもありがとう」と感謝の言葉を掛けてもらったりすることも。利用者さまやご家族のあたたかなお声にやりがいを感じながら働けます。

【取材】介護老人福祉施設ジョアン宮地の里内の厨房は、職員同士の仲が良く、笑いも交えたコミュニケーションが活発です。業務が少し落ち着いたタイミングや休憩中などには、互いの趣味といった仕事以外の雑談を楽しんでいます。 また、職員同士が助け合っており、チームの連携がとれていることも特長です。「ここのシフトに誰か出てくれませんか」といった急な休みの連絡にも、快くフォローしてくれるメンバーが集まっています。自分の仕事以外にも手が空けば、正職員・パート関係なく、業務がまだ終わっていない職員を率先してサポート。協調性のある優しい職員が多いので、新人さんも馴染みやすい環境です。 職場内では、職員同士の情報共有を徹底。食事の形態変更や禁食対応など、正職員間での連絡も全員に周知できるよう努めています。厨房の連絡帳に記載している情報は、パート職員も閲覧OK。大きなホワイトボードも設置しており、「○○ユニットの利用者さまの対応に変更がありました」といった連絡も、目で見て分かるよう書き込んでいます。漏れなく情報を認識しながら、業務に取り組める体制です。

【取材】養神館病院内給食室は、プライベートを大切にしながら働ける環境を整えています。イレギュラーな事態が発生しない限り、残業はほぼありません。時間内に作業を終えられるよう、適度な人数を配置してシフトを作成し、職員ごとの役割分担を明確化しています。 また、休みの取り方を選択できることも特徴です。週に40時間の勤務は変わらず、「週休1日＋半休×2日制」または「週休2日制」の2つのパターンから、休日の取得方法を選べます。「まとまった休みが欲しい」「こまめに休みたい」など、ライフスタイルに合わせて選べることも職員にとってうれしいポイント。相談のうえ、年度の途中で希望を変更することも可能です。 さらに、有給休暇も積極的な取得を推奨しています。各職員が月に1〜2回は有休を取得しており、消化率はほぼ100％。プライベートの時間を確保して、しっかりリフレッシュできる職場です。

【取材】養神館病院内給食室は、プライベートを大切にしながら働ける環境を整えています。イレギュラーな事態が発生しない限り、残業はほぼありません。時間内に作業を終えられるよう、適度な人数を配置してシフトを作成し、職員ごとの役割分担を明確化しています。 また、休みの取り方を選択できることも特徴です。週に40時間の勤務は変わらず、「週休1日＋半休×2日制」または「週休2日制」の2つのパターンから、休日の取得方法を選べます。「まとまった休みが欲しい」「こまめに休みたい」など、ライフスタイルに合わせて選べることも職員にとってうれしいポイント。相談のうえ、年度の途中で希望を変更することも可能です。 さらに、有給休暇も積極的な取得を推奨しています。各職員が月に1〜2回は有休を取得しており、消化率はほぼ100％。プライベートの時間を確保して、しっかりリフレッシュできる職場です。

【取材】柏市立柏第一小学校内の厨房は、職員が不安を感じずに働けるようフォローしています。衛生管理をはじめ、小学校の給食調理を担当するにあたり大切なルールについては事前に研修を実施。現場に入ったあとは、周りの職員が指導を行います。それだけでなく、本社からも社員が定期的に現場を訪問し、進捗状況の確認をしながら新入職員をフォロー。職員は悩みや困っていることがあれば社員に直接相談することもでき、その都度不安を解消していけます。 すべての職員に自己評価制度を取り入れている点も、当事業所の特徴です。年2回の頻度で各自の目標を設定し、上司との面談で振り返りを行います。目標は「機器の使い方を覚える」といった基礎的なことから、「ほかの職員のフォローをできるようにする」といったことまで。経験や能力に応じてそれぞれが自身の課題を設定しています。目標を定めることで日々の業務もルーチン化せず、モチベーションを維持できることが利点です。

【取材】柏市立柏第一小学校内の厨房は、職員が不安を感じずに働けるようフォローしています。衛生管理をはじめ、小学校の給食調理を担当するにあたり大切なルールについては事前に研修を実施。現場に入ったあとは、周りの職員が指導を行います。それだけでなく、本社からも社員が定期的に現場を訪問し、進捗状況の確認をしながら新入職員をフォロー。職員は悩みや困っていることがあれば社員に直接相談することもでき、その都度不安を解消していけます。 すべての職員に自己評価制度を取り入れている点も、当事業所の特徴です。年2回の頻度で各自の目標を設定し、上司との面談で振り返りを行います。目標は「機器の使い方を覚える」といった基礎的なことから、「ほかの職員のフォローをできるようにする」といったことまで。経験や能力に応じてそれぞれが自身の課題を設定しています。目標を定めることで日々の業務もルーチン化せず、モチベーションを維持できることが利点です。

【取材】特別養護老人ホームさくら内の厨房は、プライベートを大切にしながら働けることが魅力です。当事業所の勤務時間は、午前5時30分～午前11時30分と午前9時～午後3時、午後3時～午後8時30分の3つ。シフト制を採用しており、月に5回ほど希望休を提出できます。スタッフ同士での休み交換も可能です。曜日によって出勤不可といった事情があっても大丈夫。勤務日時については柔軟に対応しており、家庭やプライベートと仕事を両立させながら働きたい方におすすめの事業所です。 スタッフが有休を使い切れるように配慮していることも魅力。お休みが多くて給与が少なくなりそうなときには、管理者側から有休利用を促しています。「長期で休まないといけない用事ができた」ということがあれば、有休の連続消化も可能なのでご相談ください。 また、当事業所では残業がほとんどありません。退勤後の自分の時間をしっかり確保しやすい体制です。

【取材】埼玉県立戸田翔陽高等学校内の厨房では、休みをしっかりと確保して働けます。常勤の職員は、土日・祝日がお休み。加えて、春・夏・冬に長期休暇があります。基本的に休みは学校カレンダーに準じており、試験期間中も休みとなることから、年間休日は120日を大きく上回ることが特徴です。休みが多いため、プライベートの充実が図れます。 なお、自身の体調不良やお子さんの発熱などで急な欠勤が発生する際も、心配いりません。お互いさまの精神でフォローし合っているため、体調や看病を優先しながら無理なく勤務できます。 当厨房では、1日のスケジュールに沿って業務を進めることから、残業がほぼありません。職員一人ひとりに負担がかかり過ぎないよう、人員にゆとりを持たせていることも、残業が少ない理由の一つ。作業工程表の内容に合わせて人員を配置しており、人手が足りない場合は他事業所の職員がヘルプに入ります。ほぼ定時に帰れるため、退勤後の自由な時間も確保しやすい職場です。

【取材】埼玉県立狭山緑陽高等学校内の厨房では、休みをしっかりと確保して働けます。常勤の職員は、土日・祝日がお休み。加えて、春・夏・冬に長期休暇があります。基本的に休みは学校カレンダーに準じており、試験期間中も休みとなることから、年間休日は120日を大きく上回ることが特徴です。休みが多いため、プライベートの充実が図れます。 また、非常勤の場合は週2～3日から勤務可能です。現場の責任者と相談しながらシフトを決定しており、休みの希望も申請OK。家庭の都合に合わせて働けます。 なお、自身の体調不良やお子さんの発熱などで急な欠勤が発生する際も、心配いりません。お互いさまの精神でフォローし合っているため、体調や看病を優先しながら無理なく勤務できます。 当厨房では、1日のスケジュールに沿って業務を進めることから、残業がほぼありません。職員一人ひとりに負担がかかり過ぎないよう、人員にゆとりを持たせていることも、残業が少ない理由の一つ。作業工程表の内容に合わせて人員を配置しており、人手が足りない場合は他事業所の職員がヘルプに入ります。ほぼ定時に帰れるため、退勤後の自由な時間も確保しやすい職場です。

【取材】菅野病院(本館)は、プライベートを確保しながら働くことのできる病院です。年間休日は120日以上。常勤は毎月の休みに加えて5日間の年末年始の休暇と、3日間の夏休みがあります。既定の勤務時間が7.5時間とやや短く、身体をしっかりと休めながら働ける点が魅力。パート職員の場合は週3回から勤務ができるなど、家庭の都合に合わせて調整が可能です。 残業についても、突発的なものはほぼありません。急患の受け入れをしておらず、患者さまの容態が急変したときにも一時的な人員補充で対応することで、多くても月に10時間以内になっています。残業代が少なくなってしまうものの、賞与は4ヶ月分ほど支給している年も多く、短い勤務時間でしっかり収入を得られます。私生活を充実させながら働きたい人に向いている職場です。 当院は、育児支援の充実にも力を入れています。普段の休みが多いことに加えて、産休・育休制度については、これまでに男性職員の取得実績もあります。正社員が復帰した場合、一時的な時短勤務にも対応できる職場です。さらに、誰でも利用できる院内保育園を完備している当院。常勤・パート職員問わず、平日は24時間利用が可能です。子育て中の職員や、入職後にライフステージが変わった職員も多く働いています。

【取材】菅野病院(本館)は、プライベートを確保しながら働くことのできる病院です。年間休日は120日以上。常勤は毎月の休みに加えて5日間の年末年始の休暇と、3日間の夏休みがあります。既定の勤務時間が7.5時間とやや短く、身体をしっかりと休めながら働ける点が魅力。パート職員の場合は週3回から勤務ができるなど、家庭の都合に合わせて調整が可能です。 残業についても、突発的なものはほぼありません。急患の受け入れをしておらず、患者さまの容態が急変したときにも一時的な人員補充で対応することで、多くても月に10時間以内になっています。残業代が少なくなってしまうものの、賞与は4ヶ月分ほど支給している年も多く、短い勤務時間でしっかり収入を得られます。私生活を充実させながら働きたい人に向いている職場です。 当院は、育児支援の充実にも力を入れています。普段の休みが多いことに加えて、産休・育休制度については、これまでに男性職員の取得実績もあります。正社員が復帰した場合、一時的な時短勤務にも対応できる職場です。さらに、誰でも利用できる院内保育園を完備している当院。常勤・パート職員問わず、平日は24時間利用が可能です。子育て中の職員や、入職後にライフステージが変わった職員も多く働いています。

【取材】スプリングコートでは、プライベートと仕事を両立しながら働ける環境を整えています。 休みやすい雰囲気がある当事業所では、希望休や有給休暇は申請すればほぼ100％希望の日程で取得可能。時間休も年間40時間を付与しており、急な体調不良といった際にも柔軟に対応できる環境です。 実際に、役職者も積極的に有休を取得しており、職場全体に「お互いさま」という考えが浸透しています。また、過去には、公休と組み合わせて5日ほどの連休を取り、ライブに出掛けた職員も。趣味や家庭の時間もしっかりと確保できる職場で、リフレッシュしながら働けます。 さらに、パート職員の場合、残業はほぼありません。時間になったら帰宅できることも当事業所で働く魅力の一つです。実際に、職員は皆、終業時間になるとすぐに帰る風土が根付いています。業務後の予定も立てやすく、ワークライフバランスも良好に保てる職場です。

【取材】星川もえぎ保育園は、コミュニケーションを取りやすい雰囲気です。スタッフ間の関係性が良好で、職種や勤続年数の壁がありません。保育中や休憩時、ミーティングなどで、気軽に話せる職場です。ムードメーカーが複数名おり、冗談や他愛ない話題などを交わして和気あいあいと過ごしています。仕事や家庭、趣味など、何でも話せる空気で、笑顔の絶えない保育園です。 意見を出しやすく、自分らしく活躍できることも当園の強みです。月に1回程度、全体ミーティングを実施。保育士を3グループに分け「今年はどんな絵本やおもちゃを用意しようか？」というような話し合いを行っています。さらに、全体ミーティングとは別に、調理スタッフを交えて給食ミーティングを月に1回ほど実施。「食育で子どもが野菜に触れる時間を作るのはどう？」とスタッフから意見が挙がったこともありました。自分の考えを発信し、主体的に働ける環境です。

【取材】クレイドルの保育園こどもと私では、職員同士で情報を共有しながら日々業務を行っています。ワンルームで保育を行っていることもあり、職員一人ひとりとの距離が近いことが当園の特徴。お子さまの怪我の対応や、保護者さまからの連絡事項をその場でスピーディーに共有できる体制です。休暇申請の手続きや書類管理、月末の締め作業といったお子さまの降園後に行う事務連絡も、リアルタイムで伝え合っています。カリキュラムも少なく、ゆとりを持って保育を行える点も特徴。職員間の連携が密で、困ったときもすぐに相談ができることが強みです。 また、ほぼ毎日行っている昼礼では、業務に必要な情報をしっかり共有しています。お子さまのその日の様子や怪我、保護者さまからの連絡も密に伝え合う時間として確保。行事の連絡事項や環境づくりに関する意見交換といったさまざまな情報も交換しています。午前中に気になる点があったお子さまに対し、職員が1人は側に付くといった対応方法を共有することも。きめ細かな保育を実現しています。

【取材】よみうりランド慶友病院では、職員が積極的に休みを取得しています。 自発的に有休を申請する風土があり、消化率は約95％と高水準。有休は半日単位でも使用できるほか、公休とつなげて連休を取得することも可能です。最大で2週間の連休を承認しており、なかには7～10日ほどの休みを取って海外旅行を楽しむ職員も。仕事とプライベートにメリハリをつけて働けます。 また、患者さまの介助を分業制にしていることが、業務負担の軽減と残業削減につながっています。入浴介助には、介護職とは別のそれぞれ担当者を配置し、業務の効率化を実現。残業は発生しても月に3～5時間と少なめです。残業は主に食事介助のために発生する場合が多いですが、その際は事前に残業を含めたシフトを組み、あらかじめ予定が分かるようにしています。職員にとって無理なく働ける環境が魅力です。